昨日の晩ごはん

昨日は、久々に親子丼なぞ、作ってみました。

まず、普段はネコ専用になっている鰹節で一番出汁をとる。
みりんとお酒をてきとーに入れて、煮きる。
最後に醤油で味付け。
つゆができたら、平鍋（フライパンともいう…）に適量入れ、たまねぎを加えて柔らかくなるまで煮る。
煮えてきたら、鶏モモ肉を投入。
火が８割がた通ったら、長ネギ入れ、卵を回し入れる。
火を弱めてふたをすること１分。
半熟の親子丼のできあがりです。

私は、ネギのシャキシャキ感が好きなので、いつも最後に長ネギを入れます。

あと、なめことカブの葉の味噌汁も作りました。
この間、シチュー作った時のカブの葉があったので…。

けっこう、ここのところうまいこと食材が回っています。
作らなくなると、とことん作らなくなっちゃうからなぁ。

しばらく続けてみます。
…貧乏だし。